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【媒体江南】业界专家共论贵州习水产区酱香白酒高质量发展路径

来源:人民网 李丽萍、实习生 付吉昌发布时间 :2023-09-11 点击量:

【人民网9月11日】9月11日电 9月10日,在第十二届中国(贵州)国际酒类博览会期间,2023习水产区酱香白酒高质量发展研讨会在贵阳举行。本次研讨会以“活力闯新路,绿色向未来”为主题,从市场、产业、文化、科学创新等方面探讨习水产区酱香白酒高质量发展路径。

研讨会现场。付吉昌摄

研讨会现场。实习生 付吉昌摄

习水产区是全国白酒七大主产区。近年来,习水县发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势,把白酒产业确定为县域经济发展的主导产业、首位产业。2022年,全县白酒产能突破17万千升,产量突破15万千升,销售收入超300亿元。

贵州省工业和信息化厅党组书记、厅长敖鸿表示,习水产区作为贵州酱酒“新高地”,产业规模迅速壮大、整体竞争力显著提升。在贵州白酒产业迈入全新发展阶段的大背景下,贵州将借力中国(贵州)国际酒类博览会和“多彩贵州风黔酒中国行”活动,共同推进白酒产业高质量发展。

遵义市人大常委会副主任、习水县委书记常文松表示,习水县正全力打造千亿级白酒产区样板。9月下旬,习水还将承办中国酒业绿色发展大会,开启“绿色主产区·酱酒新高地”局面,进一步提升习水产区在白酒行业的知名度、美誉度。

“酱酒五人组”深度对话现场。付吉昌摄

“酱酒五人组”深度对话现场。实习生 付吉昌摄

中国酒类流通协会会长王新国认为,习水产区酒业呈现出集约式、科学化、平衡性发展的特点,已成为酒业高质量发展的一个重要样本,产区本身的竞争优势将持续放大,经济效益和社会效益同步增加。

贵州省政府参事、省贸促会(省博览局)党组成员、副会长(副局长)徐仕光表示,习水产区实施“酒旅并举 富民强县”发展战略,走出一条“产业化、规模化、品牌化、品质化”的绿色可持续发展道路。贵州省贸促会 (博览局)将发挥展会的品牌带动作用,做好对外宣传推介习水产区、促进产销对接,助力习水经济社会高质量发展。

江南大学生物工程学院研究员、中国酿酒原料及品质安全研究院副院长范文来认为,习水可进一步加大产区微生物体系研究、加大科学创新转化能力、加大酱酒领域智能酿造研究,让科技创新成为习水产区高质量发展的“最大增量”。

活动现场。付吉昌摄

活动现场。实习生 付吉昌摄

习酒集团党委副书记、总经理汪地强表示,习酒坚持从绿色、创新、文化三个维度开展生态实践。下一步,习酒将把生态环境治理作为企业发展的优先要务,推进习酒高质量生态环境治理体系和赤水河流域生态文明建设。

据了解,在第十二届中国(贵州)国际酒类博览会期间,习水产区将以“组团”形式在贵阳国际会议展览中心集中布展,邀请包含习酒、安酒等习水产区白酒生产、包材配套、智能机器等白酒产业代表性企业参展,提升习水产区酱香白酒在行业的品牌形象、发展优势和独特价值。


本文来源于:http://www.people.cn/

原文链接:http://gz.people.com.cn/n2/2023/0911/c222152-40565186.html


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