张国强

职称：研究员

学历/学位：研究生/博士

电话：0510-85911286

电子邮箱：gqzhang@jiangnan.edu.cn

简介

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主要从事酶工程与合成生物学方面研究，承担《Protein Engineering》和《酶工程》等课程讲授工作。近5年来，以第一或通讯作者在ACS Catal.,ACS Synth Biol.,J Biol Chem.,Trends Food Sci Tech,Biotechnol Biofuels等期刊发表学术论文30篇，申请国际国内发明专利15项，授权5项，主持国家自然科学基金、国家重点研发计划子课题、江苏省自然科学基金等省部级及企业合作科研项目10项。

学习工作经历

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2023-至今江南大学未来食品科学中心，研究员

2021-2023江南大学未来食品科学中心，副研究员

2019-2021粮食发酵与食品生物制造国家工程研究中心，副研究员

2015-2018美国明尼苏达大学BioTechnology Institute，博士后

2011-2015中科院天津工业生物技术研究所，生化与分子生物学，理学博士

2008-2011河南农业大学，微生物学，理学硕士

2004-2008山东大学，生物技术，理学学士

主要成果

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一、论文（论著）发表情况

部分代表性论文如下：

1、Zhang G, Quin MB*, Schmidt-Dannert C*. Self-assembling protein scaffold system for easyin vitrocoimmobilization of biocatalytic cascade enzymes.ACS Catalysis, 2018, 8:5611-5620.

2、Zhang G, Zhao X, Li X, Du G, Zhou J*, Chen J*. Challenges and possibilities for bio-manufacturing cultured meat.Trends in Food Science & Technology, 2020, 97:443-450.

3、Zhang G, Johnston T, Quin MB*, Schmidt-Dannert C*. Developing a protein scaffolding system for rapid enzyme immobilization and optimization of enzyme functions for biocatalysis.ACS Synthetic Biology. 2019, 8(8):1867-1876.

4、Zhang G*, Chen Y, Li Q, Zhou J, Li J, Du G. Growth-coupled evolution and high-throughput screening assisted rapid enhancement for amylase-producingBacillus licheniformis.Bioresource Technology, 2021, 337: 125467.

5、Zhang G*, Ma S, Liu X, Yin X, Zhou J, Li J, Du G. Protein-glutaminase: research progress and prospect in food manufacturing.Food Bioscience, 2021, 43:101314.

6、Zhang G, Schmidt-Dannert S, Quin MB*, Schmidt-Dannert C*. Protein-based scaffolds for enzyme immobilization.Methods Enzymol. 2019, 617:323-362.

7、Zhang G, Lin Y, Qi X, Li L, Wang Q*, Ma Y. TALENs assisted multiplex editing for accelerated genome evolution inSaccharomyces cerevisiae.ACS Synthetic Biology, 2015, 4(10):1101-1111.

8、Zhang G, Wang Q*. Development, characterization and biomanufacturing of sugar alcohols,Functional Carbohydrates. 2017, pp. 269-290, CRC Press.

9、Zhang G, Chen Y, Du G*. Advances in enzyme catalysis and technologies: protein engineering approaches for enhanced catalytic efficiency.Biomass, Biofuels, Biochemicals, 2020, pp.103-117, Elsevier.

10、Pang C, Liu S,Zhang G*, Zhou J, Du G, Li J. Engineering sigma factors and chaperones for enhanced heterologous lipoxygenase production inEscherichia coli.Biotechnology for Biofuels and Bioproducts, 2022, 15.

11、Li Q, Lu J,Zhang G*, Liu S, Zhou J, Du G, Chen J. Recent advances in the development ofAspergillusfor protein production.Bioresource Technology, 2022, 348:126768.

12、Pang C, Liu S,Zhang G*, Zhou J, Du G, Li J. Enhancing extracellular production of lipoxygenase inEscherichia coliby signal peptides and autolysis system.Microbial Cell Factories, 2022, 21(1): 42.

13、Pang C, Liu S,Zhang G*, Zhou J, Du G, Li J. Combinatorial strategy towards the efficient expression of lipoxygenase inEscherichia coliat elevated temperatures.Applied Microbiology and Biotechnology, 2021, 104(23):10047-10057.

14、Pang C, Liu S,Zhang G*, Zhou J, Du G, Li J. Improving the catalytic efficiency ofPseudomonas aeruginosalipoxygenase by semi-rational design.Enzyme and Microbial Technology, 2022, 162:110120.

15、Yin X,Zhang G*, Ma S, Zhou J, Li J, Du G*. Combinatorial engineering for efficient production of protein-glutaminase inBacillus subtilis.Enzyme and Microbial Technology, 2021, 150: 109863.

16、Pang C, Yin X, Liu S,Zhang G*, Liu S, Zhou J, Li J*, Du G. Current progress and prospects of enzyme technologies in future foods.Systems Microbiology and Biomanufacturing, 2021, 1:24-32.

二、专利情况

1、张国强，堵国成，殷鑫鑫，周景文，陈坚，李江华。一种提高蛋白质谷氨酰胺酶分泌表达的方法，专利号：202110132935.5

2、张国强，陈坚，堵国成，李江华，周景文。一种α-氨基酸酯酰基转移酶在细胞表面表达的重组大肠杆菌与应用，专利号：202111339299.X

3、张国强，堵国成，陈帅丽，周景文，李江华，陈坚。一种温度控制表达系统与应用，专利号：202011521964.2

4、张国强，刘松，李江华，庞翠萍，周景文，堵国成。一种催化效率与热稳定性提高的脂肪氧合酶突变体，专利号：202111625967.5

5、张国强，周景文，滕茂放，李江华，堵国成，陈坚。一种诱导型启动子的进化方法及其应用，专利号：2021103088461

6、王钦宏，张国强，贺鹏。一种新型产糖醇酵母菌株基因组重排技术的构建及其应用，专利号：201510070962.9

7、张国强，李江华，沈秀茹，陈坚，堵国成。一株产中性乳糖酶的乳酸克鲁维酵母，专利号：202210609797.X

三、承担教学科研项目情况

1、蛋白质谷氨酰胺酶在枯草芽孢杆菌中的激活调控机制研究，国家自然科学基金面上项目，2022-2025

2、微生物化学品工厂的途径创建及应用，国家重点研发计划子课题，2019-2024

3、纺织酶制剂制备与应用技术及产业示范，国家重点研发计划子课题，2022-2027

4、蛋白质功能设计与高效制造的核心技术基础，江苏省前沿引领技术基础研究专项子课题，2020-2025

5、产中性乳糖酶乳酸克鲁维酵母菌株的筛选与表达机制解析，青岛市生物制造行业智库联合基金，2021-2022，

6、体内连续定向进化对α-淀粉酶耐酸性改造的研究，江苏省自然科学青年基金，2019-2022

7、高产蛋白质谷氨酰胺酶菌株的构建与发酵优化，企业合作，2021-2022

8、脂肪酶底物特异性分子改造研究，企业合作，2019-2023

四、获奖情况（含指导学生获奖）

以上资料更新时间截止：2022年8月