秋季开学如期而至，为认真贯彻落实《无锡市市场监管局、市教育局关于加强 2023 年校园食品安全管理工作的通知》文件精神，切实做好秋季开学食品卫生安全工作，保障新学期师生用餐安全，保障与质量管理科于 9月12、13日开展了2023年第三季度食品卫生安全专项检查。

此次检查以我校四个食堂为重点，通过看现场边检查边指导的方式，深入食堂内部查看了内部设施设备、卫生条件、台账管理等，重点对食品原料储存、加工制作流程、餐具的消毒清洗、食品留样等各个环节开展全面的检查。对检查中发现的安全隐患，现场认真记录，要求立即整改，严格按照 “8S”精细化管理标准，严防严控食品安全风险。

校园食品安全一直是社会关注的一个话题，饮食中心要高度重视食品安全问题，加强对服务外包单位的监督管理，严格抓细抓实食品安全条块工作，提升师生的用餐满意度。保障与质量管理科将立足职能，加大监管力度，抓好监管工作，全力以赴为保障校园食品卫生安全发挥应有的作用。

现场检查