鉴定成果

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成果名称 项目负责人 鉴定单位 鉴定结论 鉴定日期
羰基还原酶催化性能表征与强化设计及其不对称合成手性醇酸化合物 徐岩、聂尧、穆晓清 中国石油和化学工业联合会 国际领先 2017.6
新型1，3-位置选择性米根酶脂肪酶的强化设计制造及其在功能油脂中的应用 喻晓蔚、徐岩 中国石油和化学工业联合会 国际领先 2017.6
黄酒大罐贮存酸败微生物控制及风味提升技术研究 徐岩、陈卫忠、陈双、盛明健、万培耀、周华林、翁秀文、周新方、邢利民、王栋、韩业慧、刘文容、王程成 中国轻工业联合会 国际领先 2017.7
洋河微分子酒风味特征的研究 徐岩、周新虎、陈翔、葛向阳、陈双、钱莉莉、杜海、韩业慧、郭亚飞、张龙云、陈诚、陈力、郭风雪 中国轻工业联合会 国际领先 2017.7
固态法白酒发酵过程中氨基甲酸乙酯前驱物尿素群体微生物代谢调控及应用 徐岩、吴群、杜海、范文来、张红霞、林建春、崔凯翔 中国轻工业联合会 国际领先 2017.7
葡萄酒风味修饰的关键生物酶研究与应用 徐岩、李记明、唐柯、于英、沈志毅、姜文广、韩业慧、李兰晓、赵虎 中国轻工业联合会 国际领先 2017.3
黄酒大罐贮存酸败微生物控制及风味提升技术研究 徐岩、陈卫忠、陈双、盛明健、万培耀、周华林、翁秀文、周新方、邢利民、王栋、韩业慧、刘文容、王程成 中国轻工业联合会 国际领先 2017.7
洋河微分子酒风味特征的研究 徐岩、陈卫忠、陈双、盛明健、万培耀、周华林、翁秀文、周新方、邢利民、王栋、韩业慧、刘文容、王程成 中国轻工业联合会 国际领先 2017.7
固态法发酵白酒中黄曲霉毒素及赭曲霉毒素A的分布状况及产生微生物研究 徐岩、韩业慧 中国轻工业联合会 国际领先 2017.7
我国白酒中安全性指标氨基甲酸乙酯产生途径和形成机制研究 徐岩、范文来 中国轻工业联合会 国际领先 2017.7
酱油中氨基甲酸乙酯及其前体的生成机制与控制技术 方芳、陈坚、周朝晖、李铁桥、堵国成、卢丽玲、关沛坚 中国轻工业联合会 国际领先 2017.2
一种新型角蛋白酶的创制和应用 张娟、堵国成、李江华、刘松、康振、陈坚 中国轻工业联合会 国际先进 2017.7
国产橡木制品产业化关键技术研究与应用 李记明、徐岩、于英、沈志毅、李兰晓、唐柯、姜文广、赵荣华、刘昌明、乔行、赵虎 中国轻工业联合会 国际先进 2017.3
中国黄酒贮存过程中氨基甲酸乙酯生成动力学及其吸附减除技术的应用 徐岩、钱斌、王栋、邹慧君、范文来、周建弟、赵光鳌等 中国轻工业联合会 国际先进 2017.7
氮源代谢调控的酿造高效安全技术集成 夏小乐、郑志永、詹晓北等 中国轻工业联合会 国际先进 2017.5




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