10月16日，中国营养健康食品学术论坛暨第四届功能食品与营养健康会议在四川成都举办。作为第九届中国特殊食品大会的重要会议之一，本届会议由江南大学和中国营养保健食品协会主办，国家功能食品工程技术研究中心、国家市场监管重点实验室（食品安全风险物质甄别与防控）、国家市场监管技术创新中心（特殊食品）、无锡特殊食品与营养健康研究院支持。十余位行业大咖、专家学者围绕功能食品与营养健康的热点话题进行了分享探讨。

论坛的首轮主题分享环节由中国工程院院士、江南大学校长陈卫主持。中国工程院院士、温州医科大学校长李校堃，中国科学院院士魏于全，国务院食安委专家委员会委员、中国人民大学法学院教授韩大元分别发表了题为“细胞生长因子类特医食品的开发与应用”“生物技术在抗衰老中的应用”“构建长效监管机制，助力保健食品产业转型升级”进行主题报告。

中国营养保健食品协会副会长、首都医科大学附属北京世纪坛医院肿瘤营养与代谢中心主任石汉平主持接下来的分享环节。第三军医大学教授糜漫天、大连工业大学教授谭明乾分别围绕“运动营养与运动营养产品创新发展”“叶黄素靶向载运体系构建及其缓解干眼症作用研究”做了大会分享。

中国营养保健食品协会副会长、东北农业大学副校长姜毓君主持最后的分享环节。江南大学食品学院教授翟齐啸、北京协和医院临床营养科主任于康围绕“益生菌与食品组分的互相作用”“多种维生素矿物质与认知功能”分享了最新研究成果。

自2021年起，功能食品与营养健康大会已连续举办四年，已逐渐发展成为该领域极具影响力的会议。会议汇集了来自全球的功能食品与营养健康顶尖院士、权威专家及学者，会议跨越不同视角、学科和层次，深入交流并分享功能食品与营养健康的最新学术进展及创新路径，有力地推动了我国在该领域的持续创新进程与高质量发展步伐，也为“健康中国”战略的实施提供了坚实的科技基石、智慧资源与发展动力。

在第九届特殊食品大会上，中国工程院院士、江南大学教授陈坚，中国工程院院士、江南大学教授金征宇等教授受邀出席大会并作主题报告。

会议现场

中国工程院院士、江南大学校长陈卫主持会议