开课了，开课了！江南大学《食品化学》MOOC再次开课了！

欢迎大家前来注册学习（2020年02月19日~ 2020年06月30日）！

食品化学是食品类专业的骨干课程。学习食品化学可以使您了解食品的主要成分，食品成分的结构与性质、相互作用及其在食品加工和保藏中的变化，以及这些变化和作用对食品色、香、味、质构、营养、安全和保藏稳定性的影响。

通过本课程的学习，可以拓展或加深您的食品知识，让您从本质上了解食品和食品变化的原因。

中国MOOC学习平台注册并完成课程学习的同学将可以获得中国MOOC平台的电子证书，为您的学习经历添加一笔宝贵财富。

对于有志于报考江南大学的研究生，该课程的学习对您更是有直接的帮助，为您铺平深造道路！

江南大学1984年在国内率先开设《食品化学》课程，编写的《食品化学》教材获得全国教材一等奖。2008年和2013年分别被评为国家精品课程和“国家级精品资源共享课。现任主讲教师3人获得江南大学“至善”教学奖。他们热切期待在您的课程学习中添砖加瓦，一同探究食品的美和奥秘。

报名方法：在线注册(https://www.icourse163.org/course/preview/JIANGNAN-1001753346?tid=1450626459)或扫描二维码注册均可！

手机学习，随时随地！

友情提醒：课程学习时段2020年02月19日~ 2020年06月30日，中间随时可以加入，只要您完成各章节的作业以及最后的测试，就可以拿到证书。如果您学习过程中在交流区有活跃的表现，成绩会更好哦！