邓超
发布日期:2023-03-07 医学院

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邓超

硕士,副教授,硕士生导师

主要从事食品相关营养因子的制备,结构解析,生理活性及其机制方面研究。

个人简介

1972年12月生,1995年获无锡轻工大学微生物学学士学位;2005年获江南大学微生物学硕士学位;2001-2007年江南大学医学系讲师;2007-2012年江南大学医药学院讲师;2012年至今江南大学医学院副教授。

邓超副教授长期致力于食品多糖等活性成分的制备,结构解析,免疫和抗炎等生理活性及其机制研究。目前主持和参与完成国家自然科学基金、江苏省自然科学基金、江苏省科技支撑计划项目,江苏省产学研项目,国家和省级大学生创新创业训练计划及企业合作项目10项,在国内外学术期刊已发表40余篇,其中SCI论文20余篇,核心期刊论文20余篇。申请国家发明专利20余项,授权发明专利10项,授权实用新型专利10项。获得教育部高等学校科学技术进步奖二等奖2项,江苏省科学技术奖二等奖2项。目前承担的课程是医学微生物学,曾获得江南大学优秀教育工作者,江南大学三届“我最喜爱的老师”,江南大学杏林春暖名师,江南大学医学院优秀教师等称号。指导的研究生和本科生各1人获得国家奖学金,指导学生获得第十三届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛国家二等奖。

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